薄氷堂 Smoking Room

>ビルマに来て商売をしないかと誘われたこともある

こりゃあまたえらい気に入られたものですね。
最近はかの国も若干民主化が進みつつあるようですし、そのうちいかがですか？
ひと山あてて・・・それで豪遊・・・お付き合いいたしますよ。もちろん薄氷堂さん持ちで（笑）。

＞三友亭さん

　なんの商売をさせるつもりだったのか知りませんが、冗談かと思ったら真顔でしたよ。

　インド人もそうですけど、チャンスさえあれば現在の職を捨てて、商売をはじめてみたいという人は、日本人より多いように感じます。

> ひと山あてて・・・

　ハハハ、それは無理というものです。商売には商売の才能が必要ですから。ぼくは一文にもならぬことに時間を費やす運命みたいですよ。

　おまけに毎日酒を飲んでいれば、死ぬ前にはスッカラカンになっていることまちがいなし(笑)。

こんにちは。
ビルマ（ミャンマー）はかつて英国に統治されていたことがあり、
日本軍と結託して英国を駆逐し、その後日本軍が傀儡王国を作った、
というような歴史があると聞いています。
英国ほど搾取しなかったのかもしれず、統治がわりとうまくいった場合、
親日的な感じになることもあるんじゃないかと思いました。
だけどなんで「商売」なんでしょうね。
そういう話、わりとよく聞きますけど、
みな「商売」なんですよね。

新宿・高野のインド料理と比べてなんて魅力的なんでしょう。
ニューデリーあたりのホテルのカレーには感動しないけれど
屋台を見るとカレー味のインドコロッケみたいなのとか
必ず食べちゃいますね。
ちなみに、いまだ海外で腹を壊したことがありません。

＞只野乙山さん

　たしかに親日的なのかもしれませんね。写真の人物などは、一見恐そうな顔立ちで、ニコリともしないんですけど、とても親切でした。

　「商売」といっても、マーケットの出店からはじまっていろいろあるわけですが、さてなにをさせようとしたものか(笑)。

＞根岸冬生さん

　インドは広い国ですから、北と南、東と西では、料理にもちがいがあるんじゃないかと思います。

> いまだ海外で腹を壊したことがありません。

　それはたいしたものです。インド人船長の中には、けっして水道水をそのまま飲まず、一度沸騰させて冷ましたものをペットボトルに入れて飲む人もいましたよ。

　なんでも昔ひどい目にあったらしく、「日本の水道水はノー・プロブレムだよ」といっても、がんとして受けつけませんでした。

　根岸さんにはインド人もビックリだと思いますよ。