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July 07, 2015

Daily Oregraph: 裏庭画報 ダイコン

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 わが裏庭のダイコンは、種をまいて二ヶ月たってもせいぜいこのサイズ。しかし葉っぱもムダにせず食べるから、案外満足感がある。

 オデンならともかく、大根卸しを肴に一杯というのはどんなものかとお思いの方もおいでだろうが、ぼくは好きである。アルコールの毒が洗い流されて、心身が浄められるような気がするのだ。これは気のせいではなく(笑)、実際二日酔いに効き目があるらしい。

 葉っぱがビタミンやミネラルに富み、栄養満点というのもうれしい。捨てるなどとんでもない話である。カブの葉っぱをオリーブオイルで炒めると実にうまいことは確認ずみなので、近日中に大根の葉っぱでも試してみようと思う。

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 報告。本日も定期航路に異常なし。海風が心地よかった。

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Comments

大根おろしで一杯は、私は大好きですよ。
居酒屋に行った〆(私は〆のラーメンなんて無粋なことはいたしません)にはシラスおろしは必須のアイテムで、さっぱりとした口でその日を〆るっていうのがいいですね。

家でやるときだってできればそうしたいところです。

そんな時にはシラスやちりめんじゃこがなくたっていいですね・・・・本当はイクラがあれば一番いいんだけど・・・

Posted by: 三友亭主人 | July 08, 2015 at 05:46

>三友亭さん

 なるほどシラスおろしなんぞはオツなものですね。

 工夫しだいではいろいろと楽しめそうな気がします。

Posted by: 薄氷堂 | July 08, 2015 at 07:55

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