薄氷堂 Smoking Room

　ハナタデは地味でさびしげな花である。しかしその控えめなところがまた秋らしくていい。

　なお牧野先生の図鑑によればハナタデは通称、ヤブタデが正式名称である。

　背景がうるさいから絞りを開けて撮り直そうとしたら……あっ、やられた！　一瞬のすきに蚊に刺されたのである。とたんに戦意を喪失したことは申し上げるまでもない。

 
　一週間たったエゾノコンギクの花。 

　さてノコンギクは食用だから、エゾノコンギクも当然食べられるだろう。

　ヨメナと同じようにシュンギクに似た香りがあり、若芽を生のまま天ぷらにするとおいしい。花とつぼみも食用にする。若芽はさっとゆがいてから、おひたしや和えもの、炒めものなどにする。花とつぼみは天ぷらにする。（学研　『日本の山菜』）

　どなたかお試しあれ。ぼくはご報告を確認してからにするつもり(笑)。