薄氷堂 Smoking Room

　最高気温21.2度（@14:55）。春採湖畔では、ミヤマニガウリの実が大きくなってきた。


　裏庭の白カブもまた収穫の時期が近づいてきた。この品種はたぶん小カブなのだろうが、それにしても小さいのは肥料が不足しているせいかもしれない。

　物置に残っていたDAP（Diammonium Phosphate＝リン酸２アンモニウム）を、最初にほんの少しだけ土に混ぜたきり、一切追肥というものをしなかったし、そもそも窒素・リン酸・カリの加減についてはまるで考慮していなかったのである。

　写真を見ると、適当な時期にちゃんと間引きをしなかったことがよくわかる。いまさらどうしようもないけれど、気分の問題だから、最後の間引きをした。


　水洗いして根っこの皮を剥き、ガブリとかじってみたら、大根みたいな味がした。

　根っこはともかくとして、カブは葉っぱにも大いに値打ちがあるから、ここまで育ったのはちょいとうれしい。残りを収穫したあかつきには、葉っぱを炒めて食ってみようと思う。

　われらがレベッカ嬢は、

　カブの作柄のよしあしなんて知ったことじゃないわよ

などとバカにしているが(笑)、種を播いた身になってみれば、出来ぐあいはおおいに気になるものだ。