Daily Oregraph： 2008-05-23
某ホテルにて至ってマジメな会合。ぼくのもっとも不得意とする分野なのだが、つい最後の懇親会につられてしまった。
山海の珍味をつまみつつ、ビール、ウィスキー、ワインと順当に（？）飲み進み……おっと、芋焼酎があるじゃないの、話せるねえ。
当然オン・ザ・ロック（左下）。断じて水ではない。一気に酔いが回った。
酔い覚ましにマチを少し歩いてからタクシーをキャッチする。
この写真は（ちょいと私信モードだが）、札幌のMさんへのご報告のつもり。
予報によれば、明日もあさっても天気はパッとしないようだ。さて、どうしたものか？
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Comments
花が咲き始め、自然の画像がこれでもか！と美しいブログにお邪魔しながら、ついついネオンに引き寄せられるワタクシ。
超下戸というのはもしかすると世を忍ぶ仮の姿？？
いえいえ、いわしの文字にこめかみ辺りがヒクヒクしてしまいました。
美味しいのでしょうねぇ。
Posted by: りら | May 24, 2008 at 09:58
＞りらさん
いわし屋さんはすし屋さんです。もうずいぶん昔になりますが、ぼくも一度おじゃましてイワシの握りを食べたことがあります。
かつて釧路ではイワシが大漁で、漁獲高日本一という時期があったのです。
しかしイワシというのは高級魚じゃありませんし、生か干したのを焼いて食べるか煮つけるか……それだって毎度食卓に出されれば飽きてしまいます。
結局（マーガリンの原料だったかな？）魚油を絞ったり、フィッシュミールにするくらいで、あまり珍重される魚ではなかったと思います（最近ではどうかわかりませんが）。
そこで一工夫して握りにしたり、新しい料理を考案したのがこのお店だったと記憶しています。
このお店が健在なりや否や、札幌のＭさんからおたずねがあり、たまたま歩いているうちにみつけたのでパチリ。
個人的にはイワシの塩ふり焼きに、さっとレモン汁をかけて食べるのが好みです。ビールにも、もちろん芋焼酎にも(笑)合いますよ。
Posted by: 薄氷堂 | May 24, 2008 at 22:43